Aguachile
Porque nos encanta consentirte, te compartimos esta receta de aguachile, su frescura caerá perfecto para días de bastante calor.
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8Personas
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- 1 kilogramo camarones medianos, sin cáscara, limpios y cortados en forma de mariposa
- 1 taza jugo de limón, colado
- 2 cucharadas Knorr® Suiza Caldo de pollo
- 1 pieza pequeña cebolla morada fileteada y desflemada
- 2 cucharadas salsa inglesa
- 2 piezas chile serrano sin tallo y sin semillas
- 1 pieza pepino pelado, sin semillas y cortado en medias lunas
- 8 piezas tostadas de maíz horneadas
Método de preparación
- Mezclar en un tazón los camarones con el jugo de limón, Knorr® Suiza Caldo de pollo y la cebolla.
- Refrigerar por 30 minutos o hasta que los camarones cambien de color.
- Colocar los camarones y cebollas en un platón. Reservar el jugo de la marinada.
- Licuar el jugo de la marinada con la salsa inglesa y el chile serrano.
- Verter esta mezcla al platón con los camarones y añadir también los pepinos.
- Servir y acompañar con tostadas de maíz.
- 1 kilogramo camarones medianos, sin cáscara, limpios y cortados en forma de mariposa
- 1 taza jugo de limón, colado
- 2 cucharadas Knorr® Suiza Caldo de pollo
- 1 pieza pequeña cebolla morada fileteada y desflemada
- 2 cucharadas salsa inglesa
- 2 piezas chile serrano sin tallo y sin semillas
- 1 pieza pepino pelado, sin semillas y cortado en medias lunas
- 8 piezas tostadas de maíz horneadas
- Mezclar en un tazón los camarones con el jugo de limón, Knorr® Suiza Caldo de pollo y la cebolla.
- Refrigerar por 30 minutos o hasta que los camarones cambien de color.
- Colocar los camarones y cebollas en un platón. Reservar el jugo de la marinada.
- Licuar el jugo de la marinada con la salsa inglesa y el chile serrano.
- Verter esta mezcla al platón con los camarones y añadir también los pepinos.
- Servir y acompañar con tostadas de maíz.
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