Aguachile
Tips
Para desflemar la cebolla, remojar en agua caliente por 30 minutos, escurrir y dejar enfriar.
Porque nos encanta consentirte, te compartimos esta receta de aguachile de camarón, su frescura caerá perfecto para días de bastante calor. ¿Cómo prepararlo? Sigue estos sencillos pasos y lo disfrutarás en poco menos de media hora. Lleva deliciosos camarones, limón, chile serrano y pepino, la combinación perfecta para tu paladar.
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8Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 1 kilogramo camarones medianos, sin cáscara, limpios y cortados en forma de mariposa
- 1 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas Knorr® Caldo de Pollo
- 1 pieza pequeña cebolla morada fileteada y desflemada
- 2 cucharadas salsa inglesa
- 2 piezas chile serrano sin tallo y sin semillas
- 1 pieza pepino pelado, sin semillas y cortado en medias lunas
- 8 tostadas de maíz horneadas
Método de preparación
- desagrupados
- Mezclar en un tazón los camarones con el jugo de limón, Knorr® Caldo de pollo y la cebolla.
- Refrigerar por 30 minutos o hasta que los camarones cambien de color.
- Colocar los camarones y cebollas en un platón. Reservar el jugo de la marinada.
- Licuar el jugo de la marinada con la salsa inglesa y el chile serrano.
- Verter esta mezcla al platón con los camarones y añadir también los pepinos.
- Servir y acompañar con tostadas de maíz.
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