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Dip de Albahaca y Camote al Limón
Dip de Albahaca y Camote al Limón

Dip de Albahaca y Camote al Limón

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Esta receta de Dip de Albahaca y Camote al Limón será perfecta para una botana en familia este sábado.

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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Dip
1 taza de Hellmann's® Aceite de Oliva
1 taza de albahaca fresca
1/4 taza de queso parmesano en polvo
1 diente de ajo
1/4 taza de aceite de oliva
jugo de 2 limón agrio
Camotes
2 piezas de camote grande en tiras gruesas
1 cucharada de fécula de maíz
2 cucharada de aceite de oliva
2 ralladuras de limón agrio
3 cucharaditas de ajo finamente picado
1 cucharadita de caldo de pollo en polvo

Método de preparación

desagrupados
Haz el dip: en un procesador de alimentos, colocar la taza de Hellmann’s ® Oliva, albahaca, parmesano, ajo, aceite de oliva y jugo de limón. Licuar hasta integrar completamente y reservar.
Haz el camote: En un recipiente con agua fría, remojar las tiras de camote por 1 hora y después enjuagar y secar con una toalla de papel.
Precalentar el horno a 200°C y preparar una charola con aluminio o papel para hornear.
En un recipiente hondo, mezclar el camote con fécula de maíz hasta que estén cubiertos completamente y agregar aceite de oliva, ralladura de limón, ajo y caldo de pollo. Revolver bien.
Colocar las tiras de camote en la charola evitando que se toquen entre sí y hornear por 30 minutos o hasta que se doren.
Una vez horneadas, reposar en el horno por 10 minutos y luego retirar.
Decorar con cilantro y acompañar con el dip de albahaca.

Nutrición

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