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Crepas de Espinacas y Champiñones en Salsa
Crepas de Espinacas y Champiñones en Salsa

Crepas de Espinacas y Champiñones en Salsa

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Deliciosa receta para preparar crepas saladas de queso con espinacas.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

2 cucharadas margarina
1/2 piezas cebolla fileteada
1 diente ajo picado
3 tazas champiñones frescos rebanados
500 gramos espinacas baby limpias
1 cucharada KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
1 cucharada margarina
1 cucharada cebolla picada
3 tazas leche descremada
1 sobre polvo
12 piezas crepas (ver receta básica)

Método de preparación

Derretir 2 cucharadas de margarina en una sartén y sofreír la cebolla con el ajo hasta que estén suaves.
Agregar los champiñones y cocinar a fuego medio hasta que estén suaves. Añadir las espinacas y cocinar por 3 minutos más moviendo constantemente, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Para la salsa, derretir 1 cucharada de margarina en una olla y sofreír 1 cucharada de cebolla picada.
Retirar la olla del fuego y verter la leche con el contenido del sobre de Knorr® Crema de Brócoli con Queso, mezclar hasta que no haya grumos.
Regresar la olla al fuego y cocinar a media intensidad durante 8 minutos o hasta que espese.
Rellenar las crepas con la mezcla de espinacas y queso, bañar con la salsa y servir.
2 cucharadas margarina
1/2 piezas cebolla fileteada
1 diente ajo picado
3 tazas champiñones frescos rebanados
500 gramos espinacas baby limpias
1 cucharada KNORR® SUIZA CALDO DE POLLO
1 cucharada margarina
1 cucharada cebolla picada
3 tazas leche descremada
1 sobre polvo
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