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Pasta con champiñones
Pasta con champiñones

Pasta con champiñones

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Penne Al Funghi de Hellmann’s®

Hemos creado una ligera variación de este clásico. Prueba usar Hellmann’s® para espesar y crear salsas cremosas para tus pastas.

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4Personas
Tempo de preparo
45Min.

Ingredientes

desagrupados
1 paquete (200g) de pasta penne cocida al dente
4 cucharadas de Hellmann's® Light
250 g tomates cherry
250 g champiñones
1 cebolla
1 taza de leche descremada
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de aceite
queso parmesano rallado

Método de preparación

desagrupados
Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque y drena usando un colador.
Pica finamente la cebolla, trocea los champiñones y corta cada tomate cherry a la mitad.
Acitrona la cebolla en un sartén antiadherente con el aceite hasta que se suavice y comience a dorarse. Agrega los champiñones y fríe hasta que también estén suaves y dorados.
En un molde bate la leche con Hellmann's® Light hasta que no queden grumos, luego vacía en el sartén.
Agrega los tomates cherry a la salsa y calienta bien.
Revuelve la pasta cocida y drenada. Decora con perejil, espolvorea una cantidad generosa de queso parmesano y sirve.
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