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Crepas de Jamón en Salsa de Queso
Crepas de Jamón en Salsa de Queso

Crepas de Jamón en Salsa de Queso

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Prepara esta deliciosa receta de Crepas de Jamón en Salsa de Queso.

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 taza de leche descremada
1 huevo
2/3 taza de harina de trigo
2 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina con sal
12 rebanadas de jamón de pierna de cerdo
Para la salsa:
2 tazas de leche descremada
1 cucharada de Maizena® Fécula de maíz Regular
1 taza de queso oaxaca deshebrado
1/2 taza de Hellmann's® Reducida en grasa
1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo

Método de preparación

desagrupados
Para la masa de crepas, mezclar 1 taza de leche con el huevo y la harina hasta que no haya grumos.
Engrasar una sartén con un poco de Margarina Primavera® Cocina y verter una porción de la mezcla anterior para formar la crepa.
Cocinar por ambos lados y repetir el procedimiento hasta terminar con toda la mezcla de crepas. Rellenarlas con el jamón, doblar en forma de triángulo y reservar.
Licuar todos los ingredientes hasta que no haya grumos y cocinar en una olla a fuego bajo moviendo constantemente hasta que tome consistencia espesa.
Servir 2 crepas por porción, bañar con la salsa y servir.

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