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Flan Maizena®
Flan Maizena®

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6Personas
Tempo de preparo
35Min.

Ingredientes

2/3 taza azúcar
3 cucharadas Maizena® Fécula de Maíz Regular
2 1/2 taza leche descremada
3 cucharadas esencia de vainilla
4 piezas huevo
90 g queso crema

Método de preparación

Calentar una sartén de teflón y derretir ¼ de taza de azúcar (sin mover) hasta formar un caramelo claro. Verter cuidadosamente en un tazón refractario de vidrio de 20 cm de diámetro.
Disolver Maizena® Fécula de Maíz Regular en ½ taza de leche fría.
Hervir el resto de la leche y verter la Maizena® previamente disuelta, dejar cocinar hasta espesar.
Una vez que se enfrío la preparación anterior, licuar con el resto del azúcar, vainilla, huevo y queso crema.
Verter la mezcla en el recipiente con el caramelo y tapar bien con papel aluminio. Cocer a baño María en olla exprés por 45 minutos después de que suene la válvula.
2/3 taza azúcar
3 cucharadas Maizena® Fécula de Maíz Regular
2 1/2 taza leche descremada
3 cucharadas esencia de vainilla
4 piezas huevo
90 g queso crema

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