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Alfajores de chocolate
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30Personas

Ingredientes

1/2 Taza(s) de Maizena®
1 1/2 Taza(s) de harina de trigo
1/2 Taza(s) de azúcar glass
150 Gramo(s) de margarina
3 Unidad(s) de yemas
5 Unidad(s) de barras de chocolate derretido
1 Cucharadita(s) de esencia de vainilla
Al gusto de dulce de leche
Al gusto de nueces picadas

Método de preparación

Mezcla la Maizena® y la harina y colócalas en forma de corona sobre una superficie para amasar, coloca en el centro el azúcar cernida, la margarina en trocitos, las yemas, 2 barras de chocolate derretido y esencia, incorpora bien todos los ingredientes.
Se formará una masa. No amases demasiado. Deja descansar 30 minutos en el refrigerador.
Extiéndela no demasiado delgada y corta medallones con un cortador de galletas redondo de 3 cm de diámetro o algún frasco que dé a la medida.
Colócalos en una charola para horno y cocina en horno a temperatura media (aprox. 100°C) 8 minutos.
Retira, deja enfriar y une las dos tapas con el dulce de leche y pasa el borde por nueces picadas.
1/2 Taza(s) de Maizena®
1 1/2 Taza(s) de harina de trigo
1/2 Taza(s) de azúcar glass
150 Gramo(s) de margarina
3 Unidad(s) de yemas
5 Unidad(s) de barras de chocolate derretido
1 Cucharadita(s) de esencia de vainilla
Al gusto de dulce de leche
Al gusto de nueces picadas

Nutrición

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