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Tarta de frutas

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6Personas

Ingredientes

Ingredientes
2 Taza(s) de Maizena®
2 Taza(s) de harina
1 Taza(s) de azúcar
4 Cucharada(s) de margarina
2 Unidad(s) de yemas
1 Cucharada(s) de agua
1 Pizca de sal y canela
1 Unidad(s) de huevo
2 Taza(s) de leche
1 Cuchara(s) de postre de esencia de vainilla
2 Unidad(s) de kiwis
1 Unidad(s) de plátano
3 Unidad(s) de fresas
1 Taza(s) de uvas
1 Taza(s) de mermelada reducida (sin sabor)

Método de preparación

Pasos
Para la masa: Coloca en la mesa en forma de corona Maizena® y harina.
Coloca en el centro 1/2 taza azúcar, la margarina, 2 yemas, agua, sal y canela.
Forma una masa trabajando los ingrediente pero sin amasar mucho. Deja descansar 20 minutos en el refrigerador.
Estira sobre la mesa enharinada y forma una tartera, untada con la margarina y enharinada de 25 cm. de diámetro.
Coloca un papel encerado y para evitar que forme globos. Cocina en horno moderado 20 minutos hasta que esté cocida. Deja enfriar.
Para la crema: Mezcla en una cacerola las 2 yemas, 1 huevo, 2 cucharadas de Maizena®, 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de azúcar hasta que esté bien disuelto y añade la leche poco a poco.
Cocina revolviendo hasta que espese y hierve 3 minutos.
Retira, enfria y añade la esencia. Rellena la tarta con la crema y decora con las frutas al gusto. Abrillanta con mermelada. Enfría antes de servir.

Nutrición

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