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Figuras de polenta gratinada
Figuras de polenta gratinada

Figuras de polenta gratinada

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Receta de Figuras de polenta gratinada.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
4 Taza(s) de agua
2 Taza(s) de polenta
2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo
150 Gramo(s) de queso mantecoso
1 Cucharada(s) de manteca
2 Cucharada(s) de queso rallado

Método de preparación

Pasos
Colocar en una cacerola el agua y cuando rompa el hervor incorporar la polenta en forma de lluvia, revolviendo rápidamente para evitar que se formen grumos.
Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo, y disolverlos en la preparación.
Una vez todo bien mezclado, incorporar el queso mantecoso en cubitos chicos y revolver.
Colocar la preparación en una fuente enmantecada, hacer un zócalo de 1 ½ cm. y alisar con una espátula. Dejar enfriar y luego cortar rombos o triángulos o cuadrados y ponerlos una fuente de horno aceitada.
Espolvorear la superficie de las distintas figuras con queso rallado.
Gratinar en horno fuerte.
Servir como guarnición de carnes o solos.
Estas figuras de polenta se pueden colocar en el freezer y utilizar cuando se necesitan. También se pueden hacer con sémola.

Nutrición

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