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Natilla española
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6Personas

Ingredientes

8 Unidad(s) de yemas
1 Litro(s) de leche
1 Litro(s) de crema dulce
200 Gramo(s) de azúcar
1 Cucharada(s) de Maizena
1 Unidad(s) de ramita de canela en raja
1 Cucharadita(s) de esencia de vainilla

Método de preparación

Disuelve la Maizena en una taza de leche con canela y esencia de vainilla, reserva.
Pon a hervir la leche restante y la crema. Bate las yemas, el azúcar y agrega la taza reservada con la Maizena. Mezcla bien.
Pon al fuego unos 30 ó 40 segundos, para luego retirar. Lleva al refrigerador.
Antes de servir, bate con batidor de alambre para que se aireé un poco.
8 Unidad(s) de yemas
1 Litro(s) de leche
1 Litro(s) de crema dulce
200 Gramo(s) de azúcar
1 Cucharada(s) de Maizena
1 Unidad(s) de ramita de canela en raja
1 Cucharadita(s) de esencia de vainilla

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