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Tarta de coco
Tarta de coco

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6Personas

Ingredientes

1 Taza(s) de Maizena®
2 Taza(s) de leche
200 Mililitro(s) de leche de coco
1 Taza(s) de azúcar
180 Gramo(s) de galletas tipo maría molidas
1 Taza(s) de margarina (100g)
1 Taza(s) de coco rallado

Método de preparación

Para el relleno: En uan olla media, disuelve media taza de Maizena® en la leche.
Junta la leche de coco y el azúcar. Cocina al fuego medio, mezclando siempre, hasta que espese.
Para la masa: Calienta el horno en temperatura media (180°C).
En un recipiente, mezcla las galletas y la margarina hasta que parezca una masa arenosa.
Forra el fondo de un refractario desmontable medio (24cm de diámetro) con la masa, presionando bien con una cuchara.
Lleva al horno por 20 minutos o hasta que dore. Retira del horno por 20 minutos o hasta que dore. Retira del horno y reserva hasta que esté tibio.
Cubre la masa con el relleno y reserva hasta que enfríe.
Cubre con el coco rallado y lleva al refrigerador por 3 horas. Desmolda y sirve helada.
1 Taza(s) de Maizena®
2 Taza(s) de leche
200 Mililitro(s) de leche de coco
1 Taza(s) de azúcar
180 Gramo(s) de galletas tipo maría molidas
1 Taza(s) de margarina (100g)
1 Taza(s) de coco rallado

Nutrición

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