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Galletas de Arándano y Avena
Galletas de Arándano y Avena

Galletas de Arándano y Avena

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¡Sorprende a tus invitados con la deliciosa receta de galletas de arándano y avena!

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24Personas

Ingredientes

1/2 tazas leche descremada
1 taza avena instantánea natural
3/4 taza azúcar morena
1/2 taza mantequilla
1 1/4 taza harina de trigo
1/8 cucharadita polvo para hornear
1 pizca bicarbonato de sodio
2 piezas limón agrio (su ralladura)
2 tazas arándanos deshidratados
1 cucharadita esencia de vainilla
1 pizca canela molida
1 pizca sal

Método de preparación

Precalentar el horno a 200°C
Utilizando una pala de madera, ablandar la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y de color claro. Añadir la canela, la vainilla y la leche descremada y mezclar hasta tener una mezcla homogénea.
Aparte, en un tazón mezclar la harina, la avena, el bicarbonato y la pizca de sal. Añadir la mezcla del paso 2 e incorporar los arándanos y la ralladura de limón y revolver bien.
En una charola ligeramente engrasada colocar una cucharada de mezcla y aplastar por el centro para emparejar. Repetir hasta terminarse la masa. Hornear por 12 minutos o hasta que estén secas y doradas.
1/2 tazas leche descremada
1 taza avena instantánea natural
3/4 taza azúcar morena
1/2 taza mantequilla
1 1/4 taza harina de trigo
1/8 cucharadita polvo para hornear
1 pizca bicarbonato de sodio
2 piezas limón agrio (su ralladura)
2 tazas arándanos deshidratados
1 cucharadita esencia de vainilla
1 pizca canela molida
1 pizca sal
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