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Tartaletas de Frutos Rojos
Tartaletas de Frutos Rojos

Tartaletas de Frutos Rojos

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La mantequilla es tan deliciosa que cuando la usas en tus platillos toda la familia lo sabe; compruébalo con nuestra receta.

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10Personas

Ingredientes

Para la masa
1 1/2 tazas harina de trigo
1/2 taza azúcar glass
2/3 taza mantequilla
1 huevo
1 cucharada leche descremada
Para el relleno
1 1/2 tazas leche descremada
1 cucharada esencia de vainilla
1/2 paquete chocolate blanco picado (75 gramos)
1/4 taza azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada fécula de maíz Marca Maizena natural
1/2 taza fresas rebanadas
1/2 taza frambuesas frescas
1/2 taza zarzamoras

Método de preparación

Para la pasta, colocar en un procesador de alimentos el harina, azúcar glass y la Margarina Primavera Chantilly® sin sal. Procesar hasta integrar.
Agregar el huevo y 1 cucharada de leche poco a poco, continuar procesando hasta incorporar y refrigerar la masa por 30 minutos.
Extender la masa sobre una mesa enharinada y cubrir moldes individuales para tartaletas. Hornear a 180 °C durante 20 minutos o hasta que estén bien doradas.
Para la crema, calentar la leche y la vainilla con el chocolate y la mitad del azúcar. Aparte, batir el azúcar restante con las yemas y la Maizena®.
Una vez que la leche haya soltado el hervor, verter un poco a la mezcla de yemas para igualar temperaturas.
Regresar todo a la cacerola con el resto de la leche y continuar cocinando hasta que espese sin dejar de mover. Cubrir con plástico adherente y refrigerar hasta enfriar.
Rellenar las bases de tartas con el relleno y decorar con los frutos rojos. Refrigerar hasta servir.
Para la masa
1 1/2 tazas harina de trigo
1/2 taza azúcar glass
2/3 taza mantequilla
1 huevo
1 cucharada leche descremada
Para el relleno
1 1/2 tazas leche descremada
1 cucharada esencia de vainilla
1/2 paquete chocolate blanco picado (75 gramos)
1/4 taza azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada fécula de maíz Marca Maizena natural
1/2 taza fresas rebanadas
1/2 taza frambuesas frescas
1/2 taza zarzamoras

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