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Ensalada de Papa Caliente
Ensalada de Papa Caliente

Ensalada de Papa Caliente

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Las historias sorprendentes frecuentemente empiezan con grandes compañeros, y para nosotros no hay mejores compañeros que Hellmann’s® Clásica.

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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
500 g de papas cambray
4 cucharadas de Hellmann's® Clásica
4 cucharadas de yogurt natural sin azúcar
1/2 cucharada de curry amarillo en polvo
1 limón  tanto jugo como ralladura de la cáscara.
1 mango maduro cortados en cubos
pimienta al gusto
2 tazas de cebollita de cambray rebanadas
1 puño pequeño de cilantro fresco picado
Unas cuantas hojas de menta fresca picada

Método de preparación

desagrupados
Introduce las papas en una olla con agua fría y ponla a hervir. Cocina las papas cambray en agua hirviendo de 15 a 20 minutos, luego escurre el agua y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande mezcla la mayonesa, el yogurt, el curry, la ralladura y el jugo de limón, y el mango.
Agrega las papas en el tazón y mezcla bien. Sazona con pimienta.
Agrega los cebollines, el cilantro y la menta, mezcla bien y sirve.

Nutrición

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