Ensalada de Frijol
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Tips
Cuando uses productos congelados, pasa por agua hirviendo para descongelar por completo antes de usar.
Para hacer ensaladas sencillas pero deliciosas, cocina 5 diferentes vegetales y combínalos de diferentes formas acompañando de lechuga, espinaca o kale.
¿Sabías qué?
Una taza de frijoles aportan el 50% de la recomendación diaria de fibra.
Nuestra ensalada de frijol y elote es súper rica y saludable. Sírvela como entrada o guarnición. No te quedes con el antojo. ¡Te encantará!
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo 25% Menos Sodio
- 1/3 de taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de aceite de aguacate
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 taza de frijoles negros cocidos al dente y sin caldo
- 1 taza de frijoles bayos cocidos al dente y sin caldo
- 1/4 de cebolla morada finamente picada
- 2 jitomates finamente picado
- 1/2 taza de apio finamente picado
- 2 tazas de espinacas finamente picada
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Método de preparación
- 1Preparar una vinagreta licuando Knorr® Caldo de Pollo 25% Menos Sodio con jugo de limón, aceite de aguacate y cilantro picado.
- 2En un recipiente, mezclar los frijoles, cebolla, jitomate y apio. Al momento de servir, bañar esta mezcla con la vinagreta e incorporar.
- 3Servir en un recipiente amplio con las espinacas formando una cama y agregar encima de estas, la mezcla anterior. Disfrutar.
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Dieta Paleo
- Aptas Para El Embarazo
- Dieta Cruda
- Sin Trigo
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