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Ensalada verde primavera con hierbas italianas
Ensalada verde primavera con hierbas italianas

Ensalada verde primavera con hierbas italianas

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Disfruta de esta delicosa ensalada fácil de preparar, con un toque de Hellmann's siempre quedará increible.

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

300 gramos de ejote verde
1 manojo de esparrago verde
1 calabaza italiana
1 pieza de brocoli
1 taza de chicharo chino
1 pieza de lechuga
15 hojas de albahaca fresca
1 manojo de menta fresca
5 hojas de perejil fresco
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
5 cucharadas de Hellmann´s Light®

Método de preparación

Colocar agua a hervir en una cacerola grande, limpiar los ejotes, cortando sus extremos. Blanquearlos por 4 minutos.
Hacer lo mismo con el brócoli cortado en pequeñas flores, los chícharos (3 minutos) y los espárragos (2 minutos).
Pasar todos los vegetales a agua con hielo para cortar la cocción
Llevar a un bol y rociar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta.
Por último, picar el perejil, separar las hojas de la albahaca, menta y lechuga.
Mezclar el perejil Hellmann’s Light, las hojas con la ensalada y servir.
300 gramos de ejote verde
1 manojo de esparrago verde
1 calabaza italiana
1 pieza de brocoli
1 taza de chicharo chino
1 pieza de lechuga
15 hojas de albahaca fresca
1 manojo de menta fresca
5 hojas de perejil fresco
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
5 cucharadas de Hellmann´s Light®

Nutrición

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