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Ensalada tibia de porotos
Ensalada tibia de porotos

Ensalada tibia de porotos

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Receta de Ensalada tibia de porotos.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Taza(s) de porotos de manteca remojados
1 Unidad(s) de pechuga de pollo
1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
3 Unidad(s) de tomates perita
2 Unidad(s) de huevos duros
2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Provenzal
2 Cucharada(s) de aceite
1 Taza(s) de taza de agua
1 Taza(s) de chauchas cocidas
1 Taza(s) de cubitos de pan tostado

Método de preparación

Pasos
Hervir la pechuga de pollo en agua con 1 cubito de caldo de gallina Knorr, dejar enfriar en el mismo caldo y cortar en tiritas. Mantener caliente.
Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas.
Picar los huevos no muy finos.
Hervir los porotos en abundante agua y cuando estén tiernos colar y mantener calientes.
Colocar el aceite en una sartén, calentar a fuego suave y agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Provenzal.
Disolver el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregar el agua. Mezclar fuera del fuego.
Una vez bien integrados los ingredientes incorporar los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclar cuidadosamente todo a fuego suave y retirar del fuego.
Agregar el tomate y los huevos duros y mezclar.
Servir la ensalada tibia acompañándola con cubitos de pan tostados.

Nutrición

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