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Ensalada tibia de lentejas
Ensalada tibia de lentejas

Ensalada tibia de lentejas

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Receta de Ensalada tibia de lentejas.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 Unidad(s) de cebolla en cubitos
1 Diente(s) de ajo
2 Cucharada(s) de aceite de oliva
1 Cubo(s) de Caldo de Carne Knorr
Taza(s) de agua
2 Taza(s) de lentejas cocidas
1 Cucharada(s) de perejil picado, cebollín u otras hierbas
1 Unidad(s) de trozo de carne ya cocida

Método de preparación

Rehogar en el aceite de oliva la cebolla y el ajo picado a fuego suave hasta que esté transparente.
Agregar el cubito de caldo de carne Knorr disuelto en el agua caliente y las lentejas. Mezclar bien . Incorporar las hierbas.
Servir la ensalada tibia con la carne cortada en tajadas finas.
Para cocinar las lentejas hay que dejarlas en agua unas cuantas horas y luego hervirlas en caldo de verdura Knorr. Se puede reemplazar las lentejas por porotos o garbanzos, frescos o de lata. Si se desea, cortar la carne en trocitos y añadir a las lentejas
1 Unidad(s) de cebolla en cubitos
1 Diente(s) de ajo
2 Cucharada(s) de aceite de oliva
1 Cubo(s) de Caldo de Carne Knorr
Taza(s) de agua
2 Taza(s) de lentejas cocidas
1 Cucharada(s) de perejil picado, cebollín u otras hierbas
1 Unidad(s) de trozo de carne ya cocida

Nutrición

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