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Rollitos de pescados con hierbas
Rollitos de pescados con hierbas

Rollitos de pescados con hierbas

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Receta de Rollitos de pescados con hierbas.

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
8 Unidad(s) de filetes de pescado chicos (merluza,lenguado)
3 Cucharada(s) de jugo de limón
1 Unidad(s) de manojo de hierbas (tomillo, perejil, cebollín)
3 Cucharada(s) de manteca
2 Unidad(s) de hinojos medianos
1 Taza(s) de agua
1 Taza(s) de vino blanco
1 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr®
Taza(s) de crema
Al gusto de pimienta molida

Método de preparación

Pasos
Lavar los filetes de pescado, secarlos y rociarlos con jugo de limón.
Picar las hierbas y distribuir una parte sobre los filetes. Arrollar, sujetar con un escarbadiente y colocar encima un trocito de manteca.
Rehogar a fuego lento en la manteca restante los hinojos cortados al medio y en juliana.
Agregar el agua, el vino blanco y el cubito de caldo de verduras Knorr®. Mezclar bien y cocinar a fuego lento y tapado 10 minutos.
Incorporar los rollitos de pescado y cocinar muy lentamente 7 minutos. Agregar la crema, el resto de las hierbas picadas, pimienta molida y dejar 2 minutos más.
Servir el pescado con la salsa y puré de papas o ensalada verde.

Nutrición

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