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Sabayón de frutas
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Sabayón de frutas

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

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4 Unidad(s) de yema de huevo
2 Cucharada(s) de Hellmann's®
3 Cucharada(s) de azúcar blanca
2 Cucharada(s) de leche descremada
1 Cucharada(s) de vainilla
1 Unidad(s) de manzana
1 Unidad(s) de mango
1 Taza(s) de uva verde
5 Unidad(s) de fresa

Método de preparación

Pasos
Lavar y desinfectar las frutas.
Cortar manzana, mango y fresas en cubitos medianos.
Opcional: Si se desea mezclar las frutas con 1 cucharada de tequila y dejar reposar en el refrigerador. Reservar.
En un tazón o recipiente refractario mezclar las yemas, Hellmann's® y leche.
Cocinar la mezcla anterior a baño María sin dejar de mover hasta obtener una mezcla espesa. Agregar azúcar y vainilla. Mezclar.
Dejar enfriar y refrigerar hasta el momento de servir.
Servir una porción de frutas en copas o refractarios pequeños.
Bañar las frutas con el sabayón.
Servir decorado con rebanadas de fresas o simplemente con una hojita de menta.

Nutrición

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