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Enchiladas Suizas
Enchiladas Suizas

Enchiladas Suizas

Receta de Enchiladas Suizas.

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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
difícil

Ingredientes

10 piezas tomate verde
1/2 pieza cebolla
2 piezas chile serrano
1 diente ajo
1/4 taza agua
1 cubo knorr® caldo de vegetales
1 cucharada aceite
8 piezas tortillas de maíz
2 tazas pechuga de pollo deshebrada
4 rebanadas queso manchego
2 cucharadas cilantro fresco picado

Método de preparación

Hervir durante 15 minutos los tomates, cebolla, chiles y ajo. Licuar con 1/4 taza de agua y Knorr® Caldo de Vegetales.
Calentar 1 cucharada de aceite en una olla y cocinar la salsa a fuego medio durante 5 minutos.
Añadir Hellmann´s® casera y mezclar hasta integrar, dejar que suelte el hervor nuevamente y reservar.
Para las enchiladas: calentar las 2 cucharadas de aceite restante en una sartén y freír las tortillas. Escurrir sobre papel absorbente.
Rellenar las tortillas con el pollo y doblarlas en forma de quesadilla.
Servir 2 enchiladas por plato, bañar con la salsa y agregar 1/2 rebanada de queso en cada una. Calentar en microondas hasta gratinar.
Decorar con el cilantro picado y servir.
10 piezas tomate verde
1/2 pieza cebolla
2 piezas chile serrano
1 diente ajo
1/4 taza agua
1 cubo knorr® caldo de vegetales
1 cucharada aceite
8 piezas tortillas de maíz
2 tazas pechuga de pollo deshebrada
4 rebanadas queso manchego
2 cucharadas cilantro fresco picado

Nutrición

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