Chilaquiles en Salsa Pasilla
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Tips
TIP NUTRICIONAL:
Utilizar estos chilaquiles como guarnición para acompañar una carne asada.
Si no tienes totopos, rompe con tus manos, algunas tostadas de maíz horneadas para sustituirlos.
Conoce la receta de chilaquiles sencilla de preparar y con un delicioso toque sabor chile pasilla.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- 3 tomates cortados en cuartos
- 1/4 cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 4 chiles pasilla sin semillas ni rabo
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 cucharada de aceite
- 6 tazas de totopos de maíz horneados
- 1 taza de queso cotija desmoronado
- 1/2 cebolla blanca en aros
- 4 cucharadas de cilantro fresco picado
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Método de preparación
- 1Hervir el jitomate, cebolla, ajo y chiles en suficiente agua por 10 minutos o hasta que los jitomates estén suaves.
- 2Licuar lo anterior con 1 taza del agua de cocción y el Knorr® Caldo de Pollo. Colar.
- 3Calentar el aceite y sofreír la salsa a fuego medio bajo por 10 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.
- 4Bañar los totopos con la salsa y servir con queso cotija; decorar con aros de cebolla y cilantro fresco.
Nutrición
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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