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Chilaquiles en Salsa Pasilla
Chilaquiles en Salsa Pasilla

Chilaquiles en Salsa Pasilla

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Conoce la receta de chilaquiles sencilla de preparar y con un delicioso toque sabor chile pasilla.

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4Personas
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
3 piezas de jitomates cortados en cuartos
1/4 pieza de cebolla blanca
1 diente de ajo
4 piezas de chiles pasilla sin semillas ni rabo
1 cucharada Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 cucharada aceite
6 tazas totopos de maíz horneados
1 taza queso cotija desmoronado
1/2 cebolla blanca en aros
4 cucharadas cilantro fresco picado

Método de preparación

desagrupados
Hervir el jitomate, cebolla, ajo y chiles en suficiente agua por 10 minutos o hasta que los jitomates estén suaves.
Licuar lo anterior con 1 taza del agua de cocción y el Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Colar.
Calentar el aceite y sofreír la salsa a fuego medio bajo por 10 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.
Bañar los totopos con la salsa y servir con queso cotija; decorar con aros de cebolla y cilantro fresco.

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