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Chilaquiles Petroleros
Chilaquiles Petroleros

Chilaquiles Petroleros

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La clásica receta de chilaquiles con un delicioso twist: ¡salsa de frijol!

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4Personas
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 1/2 tazas frijoles negros cocidos
1 1/2 tazas de agua
1 cucharada Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 cucharada de aceite
6 tazas totopos de maíz horneados
1/2 taza queso fresco rallado
1/4 pza cebolla morada fileteada
2 tazas pechuga de pollo cocida y deshebrada
4 piezas de chile serrano rebanado
4 cucharaditas crema reducida en grasa

Método de preparación

desagrupados
Licuar el frijol con el agua y el Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Calentar el aceite en una olla y cocinar la salsa a fuego medio bajo por 5 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Bañar los totopos con la salsa de frijol y servir con queso rallado, cebolla, pollo deshebrado, rebanadas de chile serrano y crema.

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