Chilaquiles Rojos
Arranca el día con esta receta de chilaquiles rojos que son perfectos para el desayuno. Le dimos la vuelta a la receta de chilaquiles con pollo y preparamos una versión con chile chipotle y chorizo.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 1 litro de agua
- 8 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado
- 1/2 pieza de chorizo fresco
- 1/4 de cebolla finamente picado
- 3 cucharadas de salsa de chile chipotle
- 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo
- 6 tazas de totopos de maíz
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Método de preparación
- desagrupados
- Para la salsa. Disolver en un litro de agua el Knorr® Tomate Deshidratado y reservar.
- En una sartén agregar el chorizo picado y una vez que se haya dorado agregar la cebolla. Sofreír (freír a fuego lento) por un par de minutos y verter la salsa de tomate previamente diluida.
- Una vez que la mezcla suelte hervor, agregar la salsa de chile chipotle y las cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo. Dejar que hierva por 2 minutos más moviendo de vez en vez.
- Sirve una porción de totopos en cada plato y baña con la salsa.
Nutrición
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