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Calabacitas rellenas
Calabacitas rellenas

Calabacitas rellenas

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Esta deliciosa receta con el delicioso caldillo de Mi Tomate, harán de este platillo un éxito y puedes hacerla de una manera muy fácil.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Caldillo
4 tazas de caldo de pollo
8 cucharadas de Knorr® Mi Tomate
Relleno de picadillo
1 cucharada de aceite
1/4 taza de cebolla finamente picada
600 gramos de carne molida de res magra
1 pieza de papa grande cortado en cubos
1 pieza de zanahoria grande picada y cocida
1 taza de chicharos limpios y cocidos
12 piezas de calabacitas coicdas y ahuecadas

Método de preparación

desagrupados
Calentar el caldo de pollo y una vez que hierva, añadir Knorr® Mi Tomate y cocinar 1 a 2 minutos.
Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla con la carne por 10 minutos o hasta que esté bien dorada.
Verter el caldillo (previamente hecho) y cocinar a fuego medio por 10 minutos más.
Agregar las verduras y cocinar por 5 minutos más a fuego medio alto.
Rellenar las calabacitas y servir.

Nutrición

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