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Guisito de lentejas vegetariano
Guisito de lentejas vegetariano

Guisito de lentejas vegetariano

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Receta de Guisito de lentejas vegetariano.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
125 Gramo(s) de lentejas
1 Unidad(s) de cebolla mediana
Unidad(s) de morrón rojo
2 Diente(s) de ajo
2 Unidad(s) de zanahorias chicas
1 Unidad(s) de papa chica
1 Unidad(s) de batata chica
2 Cucharada(s) de aceite de oliva
Cucharadita(s) de pimentón
1 Envase de Salsa Pomarola Knorr Cica
1 Envase de caldo de verdura Knorr Light

Método de preparación

Pasos
Remojar las lentejas medio día.
Saltear en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.
Agregar la zanahoria pelada y cortadas en cubitos, y medio envase de la Salsa Pomarola Light Knorr Cica. Cocinar lentamente 5 minutos e incorporar las lentejas escurridas, continuar a fuego bajo la cocción 10 minutos más.
Cuando las lentejas estén a media cocción agregar la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentar con pimentón y agregar el resto de la salsa.
Cocinar lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporar caldo de verdura Light.
Servir en cazuelas o plato hondo.

Nutrición

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