Hamburguesa de Res con Mayonesa de Guajillo
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
compleja
Ingredientes
- 750 g carne molida de res (sin grasa)
- 1 pieza huevo
- 1 cucharada Knorr® Caldo Sabor Res
- 2 cucharada cebolla blanca picada
- 2 cucharada cilantro fresco picado
- 1 cucharada aceite
- 2 pieza chile guajillo, sin rabo ni semillas
- 1 cucharadita aceite
- 4 cucharadas Hellmann´s® Clásica
- 1/4 cucharadita pimienta negra, molida
- 4 piezas bollos para hamburguesa
- 1 pieza cebolla fileteada y caramelizada
Método de preparación
- Mezclar la carne con el huevo, Knorr® Caldo Sabor Res, cebolla picada y cilantro. Formar 4 hamburguesitas.
- Calentar el aceite en una sartén y cocinar las hamburguesas hasta que estén doraditas por ambos lados.
- Para la mayonesa, hervir los chiles en suficiente agua y una vez suaves licuar con agua suficiente hasta obtener un puré fino. Colar y reservar.
- Calentar 1 cucharadita de aceite y sofreír el puré de guajillo por 5 minutos; una vez tibio mezclar con Hellmann's® Clásica.
- Calentar los bollos para hamburguesa y untarles la mayonesa de guajillo, colocar una hamburguesa en cada pan y servir acompañadas de lechuga y cebollas caramelizadas.
- 750 g carne molida de res (sin grasa)
- 1 pieza huevo
- 1 cucharada Knorr® Caldo Sabor Res
- 2 cucharada cebolla blanca picada
- 2 cucharada cilantro fresco picado
- 1 cucharada aceite
- 2 pieza chile guajillo, sin rabo ni semillas
- 1 cucharadita aceite
- 4 cucharadas Hellmann´s® Clásica
- 1/4 cucharadita pimienta negra, molida
- 4 piezas bollos para hamburguesa
- 1 pieza cebolla fileteada y caramelizada
- Mezclar la carne con el huevo, Knorr® Caldo Sabor Res, cebolla picada y cilantro. Formar 4 hamburguesitas.
- Calentar el aceite en una sartén y cocinar las hamburguesas hasta que estén doraditas por ambos lados.
- Para la mayonesa, hervir los chiles en suficiente agua y una vez suaves licuar con agua suficiente hasta obtener un puré fino. Colar y reservar.
- Calentar 1 cucharadita de aceite y sofreír el puré de guajillo por 5 minutos; una vez tibio mezclar con Hellmann's® Clásica.
- Calentar los bollos para hamburguesa y untarles la mayonesa de guajillo, colocar una hamburguesa en cada pan y servir acompañadas de lechuga y cebollas caramelizadas.
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