Hamburguesa de Res con Mayonesa de Guajillo
Tips
Para las cebollas, sofreírlas en un poco de aceite caliente hasta que estén suaves y ligeramente doraditas.
Una hamburugesa con mucho sabor, un delicioso twist para lo que les gusta los platillos un poquito más picosos.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
compleja
Ingredientes
- desagrupados
- 750 g carne molida de res
- 1 pieza huevo
- 1 cucharada KNORR® Caldo de res
- 2 cucharada cebolla blanca picada
- 2 cucharada cilantro fresco picado
- 1 cucharada aceite
- 2 chiles guajillos secos sin rabo ni semilla
- 1 cucharadita aceite
- 4 cucharadas Hellmann's® Clásica Squeeze
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 4 panes de hamburguesa
- 1 cebolla blanca fileteada y caramelizada
Método de preparación
- desagrupados
- Mezclar la carne con el huevo, Knorr® Caldo Sabor Res, cebolla picada y cilantro. Formar 4 hamburguesitas.
- Calentar el aceite en una sartén y cocinar las hamburguesas hasta que estén doraditas por ambos lados.
- Para la mayonesa, hervir los chiles en suficiente agua y una vez suaves licuar con agua suficiente hasta obtener un puré fino. Colar y reservar.
- Calentar 1 cucharadita de aceite y sofreír el puré de guajillo por 5 minutos; una vez tibio mezclar con Hellmann's® Clásica.
- Calentar los bollos para hamburguesa y untarles la mayonesa de guajillo, colocar una hamburguesa en cada pan y servir acompañadas de lechuga y cebollas caramelizadas.
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