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Hamburguesa de Res con Mayonesa de Guajillo
Hamburguesa de Res con Mayonesa de Guajillo

Hamburguesa de Res con Mayonesa de Guajillo

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Una hamburugesa con mucho sabor, un delicioso twist para lo que les gusta los platillos un poquito más picosos.

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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

desagrupados
750 g carne molida de res (sin grasa)
1 pieza huevo
1 cucharada Knorr® Caldo Sabor Res
2 cucharada cebolla blanca picada
2 cucharada cilantro fresco picado
1 cucharada aceite
2 pieza chile guajillo, sin rabo ni semillas
1 cucharadita aceite
4 cucharadas Hellmann´s® Clásica
1/4 cucharadita pimienta negra, molida
4 piezas bollos para hamburguesa
1 pieza cebolla fileteada y caramelizada

Método de preparación

desagrupados
Mezclar la carne con el huevo, Knorr® Caldo Sabor Res, cebolla picada y cilantro. Formar 4 hamburguesitas.
Calentar el aceite en una sartén y cocinar las hamburguesas hasta que estén doraditas por ambos lados.
Para la mayonesa, hervir los chiles en suficiente agua y una vez suaves licuar con agua suficiente hasta obtener un puré fino. Colar y reservar.
Calentar 1 cucharadita de aceite y sofreír el puré de guajillo por 5 minutos; una vez tibio mezclar con Hellmann's® Clásica.
Calentar los bollos para hamburguesa y untarles la mayonesa de guajillo, colocar una hamburguesa en cada pan y servir acompañadas de lechuga y cebollas caramelizadas.

Nutrición

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