Hamburguesa de Atún con Mayonesa de Ajo
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SI PREFIERES UN SABOR MÁS INTENSO A AJO, UTILÍZALO FRESCO Y FINAMENTE PICADO.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 300 gramos (3 medallones aprox) de atún fresco
- 1 pieza huevo
- 1/2 taza de quinoa blanca cocida
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 rebanadas cebolla morada
- 2 dientes ajo
- 4 cucharadas Hellmann's® Aceite de Oliva
- 4 panes de hamburguesa
- 1 pieza jitomate bola rebanado
- 4 hojas lechuga
Método de preparación
- desagrupados
- Picar finamente el atún y mezclarlo con el huevo, quinoa, cilantro y Knorr® Suiza. Formar 4 hamburguesas.
- Calentar el aceite en una sartén o parrilla y cocinar las hamburguesas a fuego alto por ambos lados (deben quedar término medio). Al mismo tiempo, asar las cebollas hasta que estén doraditas.
- Envolver los ajos en papel aluminio y cocinarlos sobre la parrilla o sartén hasta que estén suaves. Retirar el papel y la cáscara y formar un puré fino, aplastándolos con un tenedor.
- Mezclar el puré de ajo con Hellmann's® Aceite de Oliva. Cortar los bollos para hamburguesa y calentarlos en la parrilla o sartén.
- Untar en cada pan la mayonesa de ajo y armar las hamburguesas con el resto de los ingredientes.
- Servir inmediatamente.
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