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Hamburguesa de falafel
Hamburguesa de falafel

Hamburguesa de falafel

Come sano y nutritivo con una hamburguesa de garbanzos que puedes acompañar con pepinillos.

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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

400 gramos garbanzos cocidos
2 rebanadas pan integral remojado un minuto en agua tibia
1 pieza pequeña cebolla blanca trozos grandes
1/2 taza hojas perejil
2 dientes ajo
2 cucharaditas polvo para hornear
2 cucharaditas harina
1 cucharadita cilantro fresco picado
1 cucharadita comino molido
2 cucharaditas aceite
1 pieza berenjena rebanada
8 cucharaditas Hellmann's® chipotle
4 piezas bollos para hamburguesa abiertos para rellenar
4 hojas lechuga

Método de preparación

Procesar o licuar los garbanzos, el pan, cebolla, perejil y ajo hasta formar una pasta homogénea. Añadir el polvo de hornear, harina, cilantro, comino; mezclar y salpimentar al gusto.
Formar 4 hamburguesas con la mezcla anterior y freír en una sartén con aceite caliente hasta que doren por ambos lados.
Calentar el resto del aceite en la misma sartén y freír la berenjena hasta que dore por ambos lados.
Untar Hellmann's® Chipotle en cada bollo, colocar una hamburguesa de garbanzo, hojas de lechuga y servir.
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400 gramos garbanzos cocidos
2 rebanadas pan integral remojado un minuto en agua tibia
1 pieza pequeña cebolla blanca trozos grandes
1/2 taza hojas perejil
2 dientes ajo
2 cucharaditas polvo para hornear
2 cucharaditas harina
1 cucharadita cilantro fresco picado
1 cucharadita comino molido
2 cucharaditas aceite
1 pieza berenjena rebanada
8 cucharaditas Hellmann's® chipotle
4 piezas bollos para hamburguesa abiertos para rellenar
4 hojas lechuga

Nutrición

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