Hamburguesa de Garbanzo
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Tips
Para moler los garbanzos, se puede utilizar una licuadora de mano; de esta forma se facilita el molido sin necesidad de añadir agua.
En Recepedia sabemos lo mucho que se te antoja una hamburguesa pero con el delicioso sabor del garbanzo. Sigue paso a paso nuestra receta y verás lo deliciosa que resulta. ¡A cocinar!
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- Para la Hamburguesa
- 250 gramos de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 zanahoria rallada
- 3 cucharadas de harina de garbanzo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales 100% Natural
- 1/2 taza de pan molido
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- Para Servir
- 4 bollos para hamburguesa, con avena
- 4 cucharadas de Hellmann's® Liviana
- 1 jitomate bola rebanado
- 2 tazas de arúgula
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Método de preparación
- 1Triturar o moler los garbanzos hasta obtener una masa lisa y espesa. Agregar la cebolla, el ajo, zanahoria, harina de garbanzo, comino, cilantro y Knorr® Caldo de Vegetales 100% Natural.
- 2Formar 4 hamburguesas y pasarlas por el pan molido. Colocarlas sobre un plato ligeramente engrasado y congelar durante 15 a 20 minutos.
- 3Calentar el aceite en una sartén de teflón y cocinar las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.
- 4Calentar en la parrilla los bollos y untarle a cada uno Hellmann's® Liviana. Armar las hamburguesas con el resto de los ingredientes y servir.
Nutrición
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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