Hamburguesa de Sushi de Salmón
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Tips
Añade de 3 a 4 lajas de salmón ahumado a cada hamburguesa y acompaña con salsa de soya.
¿Sabías qué?
Esta receta inspirada en la cocina japonesa, se ha popularizado por varios lugares del mundo como Estados Unidos, donde también la preparan con jamón cocido o camarones fritos.
Aquí te decimos cómo hacer una hamburguesa de sushi de salmón para una comida ligera y con inspiración japonesa. Esta hamburguesa japonesa se puede hacer en versión completa como plato principal o mini para botanear.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 1/4 de taza de arroz para sushi (de grano gordo)
- 1 1/4 de taza de agua
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales
- 1/4 de taza de vinagre de arroz
- 1 pieza de aguacate cortado en cubos
- 2 cucharadas de Hellmann's® Liviana
- 250 gramos de salmón ahumado
- 4 cucharaditas de ajonjolí negro
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Método de preparación
- 1Enjuagar el arroz bajo el chorro de agua, hasta que esta salga limpia (aproximadamente 7 veces).
- 2Colocar en una olla el arroz con el agua y el cubo de Caldo de Vegetales Knorr®. Una vez que comience a hervir, tapar y cocinar por 15 a 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar de 10 a 15 minutos más. Pasar a un recipiente plástico extendido y agregar el vinagre de arroz. Mezclar muy bien.
- 3En un tazón aparte, incorporar el aguacate con Hellmann's® Liviana y reservar.
- 4Dividir el arroz en cuatro partes y cada una, a su vez en dos más. Con un cortador redondo, formar la base de la hamburguesa usando el arroz.
- 5Colocar encima aguacate y salmón. Con ayuda de un tazón, formar la parte superior de bollo de la hamburguesa. Rellenar con el salmón dividido en porciones y el aguacate.
- 6Espolvorear con el ajonjolí y servir.
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