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Huevos Divorciados

Huevos Divorciados

Huevos Divorciados

Tips

El tiempo de cocción de los huevos, dependerá del término en que te gusten. Pueden ser bien cocidos o con la yema tierna.

Prepara esta deliciosa receta con el toque casero de Knorr® Mi Tomate.

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4Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

desagrupados
3 piezas chile de árbol sin tallo y remojados en agua caliente, para la salsa roja
1/8 pieza cebolla blanca para la salsa roja
1 diente ajo para la salsa roja
1 cucharadita orégano seco para la salsa roja
1/4 taza agua para la salsa roja
1 cucharadita Knorr® Caldo de Pollo para la salsa roja
16 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado para la salsa roja (128 g)
1 litro agua para la salsa verde
6 piezas tomate verde para la salsa verde
1/8 pieza cebolla blanca para la salsa verde
1 diente ajo para la salsa verde
2 piezas chile serrano sin tallo para la salsa verde
1 cucharada cilantro fresco para la salsa verde
1/2 cucharadita comino molido para la salsa verde
1 cucharadita Knorr® Caldo de Pollo para la salsa verde
1 cucharada aceite vegetal
8 piezas huevo
2 cucharadas queso fresco desmoronado, para decorar
hojas cilantro fresco para decorar
1 pieza chile serrano en rodajas, para decorar
1/8 pieza cebolla morada fileteada, para decorar
2 tazas frijoles de la hoya para acompañar

Método de preparación

¿Sabías que?
Los frijoles contienen potasio, un mineral que ayuda al control de la presión arterial.
Método de Preparación
Para la salsa roja: licúa el chile de árbol con la cebolla, el ajo, el orégano, el agua y sazona con Knorr® caldo de pollo hasta obtener una mezcla tersa.
En una olla hierve 1 litro de agua y disuelve el contenido de Knorr® Tomate Deshidratado. Cocina 2 minutos y agrega la mezcla anterior, cocina 3 minutos más y reserva.
Para la salsa verde: en una olla con agua hirviendo, cuece los tomates con la cebolla, el ajo y los chiles por 20 minutos o hasta que los tomates cambien de color.
Licúa las verduras junto con el cilantro, el comino y sazona con Knorr® caldo de pollo y reserva.
Para los huevos: en un sartén de teflón a fuego medio, calienta el aceite y casca los huevos. Cocina a tu gusto y retira.
Sirve los huevos en dos platos, baña una mitad con la salsa roja a la otra con la verde. Decora con queso fresco, cilantro, chile serrano y cebolla morada. Acompaña con frijoles de la olla y disfruta.

Nutrición

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