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Omelette relleno con ensalada de atún
Omelette relleno con ensalada de atún

Omelette relleno con ensalada de atún

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2Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

2 Unidad(s) de huevos (por persona)
Al gusto de Sal y pimienta
1 Cucharadita(s) de Hellmann´s
1 Lata(s) de atún al natural
2 Unidad(s) de tomates
1 Unidad(s) de cebolla roja
1 Unidad(s) de pepino
200 Gramo(s) de chauchas
4 Unidad(s) de corazones de lechuga
1 Taza(s) de aceitunas negras
4 Cucharada(s) de perejil picado
Taza(s) de Hellmann´s
1 Cucharadita(s) de jugo de limón

Método de preparación

Pelar la cebolla y cortarla en pluma lo más finita posible. Colocarla en agua helada por unos minutos para que se ponga bien turgente.
Cortar el pepino al medio y con la ayuda de una cucharita retirar las semillas. Cortarlo en rodajas finas y picar las aceitunas.
Cortar los tomates, y retirarles las semillas.
Blanquear las chauchas unos minutos, cortar la cocción y cortarlas.
Mezclar el atún con Hellmann´s, jugo de limón, sal y pimienta.
Mezclar todos los ingredientes.
Romper ligeramente la liga de los huevos, la mayonesa, la sal y la pimienta.
Calentar una sartén de teflón o hierro y enmantecar muy bien la superficie.
Bajar el fuego e incorporar los huevos moviendo la sartén para que cubra toda la superficie.
Cuando comienza a cuajar con la ayuda de una espátula de teflón dar vuelta, dejar unos segundos y retirar.
Rellenar el omelette con la preparación y servir enseguida con una tostada.
2 Unidad(s) de huevos (por persona)
Al gusto de Sal y pimienta
1 Cucharadita(s) de Hellmann´s
1 Lata(s) de atún al natural
2 Unidad(s) de tomates
1 Unidad(s) de cebolla roja
1 Unidad(s) de pepino
200 Gramo(s) de chauchas
4 Unidad(s) de corazones de lechuga
1 Taza(s) de aceitunas negras
4 Cucharada(s) de perejil picado
Taza(s) de Hellmann´s
1 Cucharadita(s) de jugo de limón

Nutrición

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