Huevos estrellados con nopales estilo pico de gallo
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 4 Cucharada(s) de margarina Iberia
- 3 Unidad(s) de jitomates picados y sin semilla
- 1 Unidad(s) de cebolla morada
- 1 Cucharada(s) de cucharada de cilantro limpio, desinfectado y picado
- 3 Unidad(s) de limones, el jugo
- 2 Unidad(s) de chiles serrano desvenados y finamente picados
- 2 Unidad(s) de nopales cocidos y picados en cuadros chicos
- 1 Cucharada(s) de cucharada de consomé granulado de pollo Knorr
- 8 Unidad(s) de tortillas de maíz
- 8 Unidad(s) de huevos
- 1 Unidad(s) de aguacate en rebanadas (opcional)
Método de preparación
- 1En un tazón, mezcle el jitomate, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón, los chiles, los nopales, y una cucharada de granulado de pollo Knorr. Rectifique su sazón.
- 2En una sartén caliente, derrita un poco de margarina Iberia y fría ligeramente las tortillas; escurra en papel absorbente.
- 3En una sartén pequeña, derrita 1/2 cucharada de margarina Iberia. Casque dos huevos en la sartén, procurando no romper la yema; sazone con una pizca de granulado de pollo Knorr. Repita el procedimiento hasta tener las 4 porciones.
- 4Coloque en cada plato un par de tortillas, los huevos estrellados y bañe con la salsa de nopales. Termine con unas rebanadas de aguacate.
Nutrición
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