Aguachile de Camarón
Tips
Disfruta este aguachile con unas tostadas integrales y un poco de guacamole.
¿Sabías qué?
La palabra jícama significa raíz acuosa palabra proveniente del náhuatl por su alto contenido en agua.
Un aguachile siempre es obligatorio en cuaresma y Cecy Velasco tiene una deliciosa versión para este tradicional platillo.
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 1 kg de camarón mediano limpio y cortado en mariposa
- 1 taza de jugo de limón verde
- 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 cebolla morada finamente fileteada
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 chiles serrano sin semillas ni tallo
- 1 pepino sin cáscara, sin semillas y en medias lunas
- 8 tostadas horneadas de maíz
Método de preparación
- Método de Preparación
- Mezclar en un tazón los camarones con el jugo de limón, Knorr® Caldo de pollo y la cebolla.
- Refrigerar por 30 minutos o hasta que los camarones cambien de color.
- Colocar los camarones y cebollas en un platón. Reservar el jugo de la marinada.
- Licuar el jugo de la marinada con la salsa inglesa y el chile serrano.
- Verter esta mezcla al platón con los camarones y añadir también los pepinos.
- Servir y acompañar con tostadas de maíz.
Nutrición
- Sin leche
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Dieta Cruda
Prueba nuestro Planificador de Menús
Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.