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Tostadas de Camarón con Mayonesa Negra
Tostadas de Camarón con Mayonesa Negra

Tostadas de Camarón con Mayonesa Negra

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Prepara esta deliciosa receta de Tostadas de Camarón con Mayonesa Negra.

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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

desagrupados
2 piezas chile pasilla, sin semillas ni rabo
1 pieza chile morita, sin semillas ni rabo
1 cucharadita aceite
2 cucharadas Hellmann's® Casera
2 cucharadas aceite
1 diente ajo picado finamente
1 pieza jitomate picado
400 gramos camarón cristal limpio
1 cucharada Knorr® Camarón Caldo de Camarón
2 cucharadas jugo de limón
4 piezas tostadas horneadas de maíz

Método de preparación

desagrupados
Hervir los chiles pasilla y morita en suficiente agua por 10 minutos o hasta que estén suaves. Licuar añadiendo la cantidad de agua necesaria hasta formar un puré fino y espeso.
Calentar 1 cucharadita de aceite y sofreír el puré de chiles por 5 minutos a fuego medio alto, moviendo de vez en vez.
Una vez tibio o frío, mezclar Hellmann's® Casera y reservar.
Para los camarones, calentar el aceite y sofreír el ajo con el jitomate por 3 a 4 minutos, agregar los camarones y cocinar a fuego alto hasta que estén bien cocidos.
Sazonar con Knorr® Camarón y verter el jugo de limón, retirar del fuego.
Untar cada tostada con la mayonesa negra, repartir los camarones y servir inmediatamente.

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