Tostadas de Aguachile de Camarón con Mayonesa de Pepino
Prepara esta deliciosa receta de Tostadas de Aguachile de Camarón con Mayonesa de Pepino.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- 4 cucharadas Hellmann's® Light
- 1/2 piezas pepino sin semillas y finamente picado
- 1 cucharada jugo de limón
- 400 g camarón fresco, limpio y en corte mariposa
- 1/2 taza jugo de limón
- 2 piezas chile serrano sin rabo
- 1/2 taza hojas de cilantro
- 1/2 pieza pepino sin cáscara y sin semillas en trozos grandes
- 1 cucharadita Knorr® Suiza Caldo de Pollo
- 1/4 pieza cebolla morada fileteada
- 8 piezas tostadas horneadas de maíz
Método de preparación
- Para la mayonesa, combinar Hellmann's® Light con el pepino y jugo de limón. Refrigerar.
- Para el aguachile, marinar el camarón fresco con 1/4 de taza de jugo de limón hasta que cambie de color.
- Por separado licuar, el jugo de limón restante (1/4 de taza) con los chiles serranos, el cilantro, pepino y Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
- Una vez que el camarón haya cambiado de color, verter esta mezcla junto con la cebolla morada y dejar reposar por 15 minutos más.
- Para servir, untar en cada tostada un poco de la mayonesa de pepino, añadir el aguachile y servir inmediatamente.
- 4 cucharadas Hellmann's® Light
- 1/2 piezas pepino sin semillas y finamente picado
- 1 cucharada jugo de limón
- 400 g camarón fresco, limpio y en corte mariposa
- 1/2 taza jugo de limón
- 2 piezas chile serrano sin rabo
- 1/2 taza hojas de cilantro
- 1/2 pieza pepino sin cáscara y sin semillas en trozos grandes
- 1 cucharadita Knorr® Suiza Caldo de Pollo
- 1/4 pieza cebolla morada fileteada
- 8 piezas tostadas horneadas de maíz
- Para la mayonesa, combinar Hellmann's® Light con el pepino y jugo de limón. Refrigerar.
- Para el aguachile, marinar el camarón fresco con 1/4 de taza de jugo de limón hasta que cambie de color.
- Por separado licuar, el jugo de limón restante (1/4 de taza) con los chiles serranos, el cilantro, pepino y Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
- Una vez que el camarón haya cambiado de color, verter esta mezcla junto con la cebolla morada y dejar reposar por 15 minutos más.
- Para servir, untar en cada tostada un poco de la mayonesa de pepino, añadir el aguachile y servir inmediatamente.
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