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Salmón con Costra de Mayonesa a las Hierbas
Salmón con Costra de Mayonesa a las Hierbas

Salmón con Costra de Mayonesa a las Hierbas

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Prepara esta deliciosa receta de Salmón con costra de mayonesa a las hierbas.

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4Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1/2 taza de mayonesa Hellmann's® clásica
1 cucharadita de finas hierbas
1 cucharadita de ajo en polvo
400 gramos de filete de salmón
4 cucharadas de pan molido
1 calabacita
2 zanahorias
250 gramos papas cambray hervidas
1 taza de brócoli
4 cucharadas aceite de oliva
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharadita romero

Método de preparación

desagrupados
Precalentar el horno a 220 ºC. Mezclar la Mayonesa Hellmann's® clásica con las finas hierbas y el ajo en polvo.
Colocar los filetes de salmón en una charola con papel antiadherente y untarlos con la mezcla de mayonesa en la superficie. Espolvorearlos con el pan molido y hornearlos por 20 minutos o hasta que se forme una costra en la superficie.
Cortar las calabacitas y zanahorias en cubos de 1x1 cm, el brócoli en floretes medianos y las papas cambray por la mitad. Mezclar las verduras con el aceite de oliva, las hojas de romero y salpimientar al gusto. Hornear en una charola con papel encerado por 50 minutos o hasta que estén doradas las verduras.
Servir el pescado acompañado de las verduras rostizadas.
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