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Camarones en Salsa de Chipotle por Lorena Parada @lorenaparadar
Camarones en Salsa de Chipotle por Lorena Parada @lorenaparadar

Camarones en Salsa de Chipotle por Lorena Parada @lorenaparadar

Descubre la versión saludable de este delicioso platillo que nos comparte Lorena Parada.

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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 kilogramo de camarones pelados
2 tazas de leche de almendra
1 taza de nuez de la India
2 cucharadas de levadura nutricional
1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural
3 chile chipotle en adobo Knorr®

Método de preparación

desagrupados
En una licuadora poner la leche de almendra, nuez de la india, levadura nutricional, sazonador natural y chipotles. Licuar bien.
Dorar el camarón con aceite de coco y pimienta.
En un sartén aparte, calentar la salsa por 10 minutos aproximadamente hasta que espese.
Vertir el camarón en la salsa y hervirlo por tres minutos más.
Servir sobre una cama de spaguetti, o usar tortillas de maiz u hojas de lechuga para hacer tacos. Esta receta es deliciosa también con pollo. ¡Disfruta!

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