Papa Rellena de Camarones
Papa Rellena de Camarones
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Tips
La espinaca es muy duradera y puede comerse cruda o cocida.
Esta deliciosa papa rellena de camarones te darán un excelente platillo para compartir con tus seres queridos.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/4 de cebolla finamente picado
- 300 gramos de camarones cocidos y pelados
- 2 tazas de espinaca
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (paprika)
- 1/4 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 de taza de cilantro fresco finamente picado
- 4 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 4 cucharadas de Hellmann's® Clásica
- 1 cucharadita de chile de ábrol en hojuelas
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Método de preparación
- 1Ahuecar las papas con ayuda de una cuchara, picar el relleno y reservar.
- 2Derretir la mantequilla en una sartén de teflón y cocinar los camarones con las espinacas y el relleno de las papas. Una vez que los camarones tomen un color rosado, agregar la pimienta, nuez moscada, pimentón, comino, jugo de limón y cilantro; terminar de sazonar al gusto.
- 3Rellenar las cáscaras de las papas con la mezcla de camarones y reservar.
- 4Combinar el queso con Hellmann's® Clásica y las hojuelas de chile. Repartir esta mezcla sobre cada papa y hornearlas hasta que el queso se dore. Servir y disfrutar.
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