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Caldo de Pollo con Flor de Calabaza | 50 Alimentos del Futuro
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Caldo de Pollo con Flor de Calabaza | 50 Alimentos del Futuro

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Hacer un cambios positivo con esta deliciosa receta es ayudar a reducir un impacto ambiental y a diversificar tus platillos con ingredientes de alto valor nutricional sin afectar el medio ambiente.

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4Personas
Tempo de preparo
100Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 pieza pechuga de pollo sin piel
2 1/2 litros agua
1/2 pieza cebolla en trozo
2 dientes de ajo
5 cubos Knorr® caldo de pollo
1 pieza zanahoria pelada, rebanada y cocida
1 pieza calabaza rebanada
1 taza ejotes cocidos y cortados en tercios
1 pieza elote blanco cocido y en trozos
1 manojo de flor de calabaza, limpio y en tozos
4 ramitas cilantro fresco

Método de preparación

Lavar perfectamente las piezas de pollo y hervir en una olla con el agua.
Retirar toda la espuma que suba a la superficie.
Añadir la cebolla, ajo y los botes de Knorr® Caldo de Pollo estilo casero, cocinar por 40 minutos aproximadamente o hasta que el pollo esté suave.
Retirar el pollo y deshebrarlo.
Añadir a la olla las verduras, el cilantro, el pollo deshebrado y dejar que hierva por 5 minutos más.
Servir.
1 pieza pechuga de pollo sin piel
2 1/2 litros agua
1/2 pieza cebolla en trozo
2 dientes de ajo
5 cubos Knorr® caldo de pollo
1 pieza zanahoria pelada, rebanada y cocida
1 pieza calabaza rebanada
1 taza ejotes cocidos y cortados en tercios
1 pieza elote blanco cocido y en trozos
1 manojo de flor de calabaza, limpio y en tozos
4 ramitas cilantro fresco

Nutrición

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