Skip To Content
Albóndigas de Pollo y Lentejas en Salsa Verde | 50 Alimentos del Futuro
Albóndigas de Pollo y Lentejas en Salsa Verde | 50 Alimentos del Futuro

Albóndigas de Pollo y Lentejas en Salsa Verde | 50 Alimentos del Futuro

Agrega una reseña

Hacer un cambios positivo con esta deliciosa receta es ayudar a reducir un impacto ambiental y a diversificar tus platillos con ingredientes de alto valor nutricional sin afectar el medio ambiente.

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
10 tomates verdes
1/4 cebolla blanca
1 diente ajo
2 chiles  serrano
2 cucharadas aceite
1 cubo de Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural
2 tazas de nopales, cocidos y en cubos
400 g de pechuga de pollo molida
1 1/2 tazas de lentejas cocidas
1 huevo
1/4 taza cilantro fresco picado

Método de preparación

¿Sabías que?
Una taza de lentejas aporta el 50% de la recomendación diaria de fibra.
Método de Preparación
Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color.
Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar hasta que no haya grumos grandes.
Calentar el aceite y sofreír la salsa y una vez que suelte el hervor; agregar el cubo de Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural, los nopales y cocinar durante 5 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez.
Para las albóndigas, mezclar el pollo, las lentejas y el huevo. Formar las albóndigas y agregarlas a la salsa.
Cocinar a fuego medio bajo hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
Agregar el cilantro, mezclar y servir.

Nutrición

Filtros similares

Prueba nuestro Planificador de Menús

Prueba nuestro Planificador de Menús

Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.