Muffins de manzana
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6Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 1/2 taza Hellmann’s® Clásica
- 1/2 taza de azúcar mascabado
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de canela molida
- 1/2 taza de ate de guayaba cortado en cubos
- 1/2 taza de manzana cortada en cubos
- Para el betún
- 1/2 taza de azúcar
- 1 sobre de Maizena® Fécula de maíz Vainilla Vitaminas
- 1 taza de leche descremada
- 1 paquete de queso crema
Método de preparación
- desagrupados
- Bate 1/2 taza de azúcar moscabado con las 2 piezas de huevo hasta integrar. Agrega Hellmann's® Clásica + Limón y la esencia de vainilla.
- Pasa harina, polvo para hornear y canela por un colador e integra a la mezcla anterior poco a poco hasta que no haya grumos.
- Añade el ate y la manzana con una pala de madera. Reparte la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos; deja entibiar.
- Para el betún, disuelve 1/2 taza de azúcar y el contenido del sobre de Maizena® Fécula de maíz Vainilla Vitaminas en 1 taza de leche.
- Calienta en estufa a fuego bajo hasta que espese, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Deja enfriar completamente, si es necesario pon refrigerar.
- Bate el queso crema hasta que tenga una consistencia suave, agrega la preparación anterior y continúa batiendo hasta integrar.
- Coloca el betún en una manga pastelera con duya y decora los muffins. Servir.
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