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Quiché de Tomates Cherry y Albahaca
Quiché de Tomates Cherry y Albahaca

Quiché de Tomates Cherry y Albahaca

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Una receta elegante para cualquier evento.

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10Personas
Tempo de preparo
115Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

Para la base
100 gramos de margarina sin sal
3 pzas huevo
1 yema de huevo
2 tazas harina de trigo
1/2 tazas Maizena® Fécula de Maíz Regular
Para el relleno
1 taza Hellmann´s® Clásica
1 taza de leche descremada
1 sobre Knorr® Crema Champiñones en polvo
6 pzas huevo
20 tomates cherry
100 gramo queso manchego reducido en grasa rallado
1 cucharada de albahaca fresca picada

Método de preparación

Para la base
Preparar una masa batiendo la margarina sin sal con los 3 huevos y la yema. Agregar el harina, Maizena® Fécula de Maíz y amasar hasta incorporar.
Tapar con plástico auto adherente y refrigerar por 30 minutos.
Engrasar un molde rectangular de 25 cm de largo y 5 cm de alto; extender la masa y cubrir el molde.
Para el relleno
Mezclar Hellmann´s® Clásica con el resto de los ingredientes hasta que no haya grumos.
Verter la mezcla en el molde y hornear a 180 °C durante 1 hora. Reducir la temperatura a 150 °C y hornear por 15 minutos más o hasta que el huevo esté bien cocido.
Cortar en 10 porciones, decorar con la albahaca y servir.

Nutrición

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