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Panqué de Plátano
Panqué de Plátano

Panqué de Plátano

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¿Qué te parece este rico pan de plátano acompañado de un café? Estarías cerrando el almuerzo con broche de oro.

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8Personas
Tempo de preparo
90Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1/2 taza de margarina sin sal
3 pzas de plátano maduro, hecho puré
1/3 tazas de azúcar
2 huevos
2/3 tza de Maizena® Fécula de Maíz Regular
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
2/3 de tazas de avena en hojuelas natural
1 cucharada de esencia de vainilla

Método de preparación

desagrupados
Precalentar el horno a 180 °C. Batir la Margarina Iberia® hasta que tenga consistencia suave; añadir el puré de plátano con el azúcar e integrar.
Agregar los huevos, Maizena® Fécula de Maíz, el bicarbonato, polvo para hornear, avena y vainilla.
Batir hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
Verter la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y hornear a 180 °C durante 40 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio.
Dejar entibiar, desmoldar y servir.
Consejo
Preferir utilizar plátanos maduros para lograr un sabor más intenso.
Tip Nutrición
Delicioso panqué sin harina de trigo.

Nutrición

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