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Bruschetta de tomates
Bruschetta de tomates

Bruschetta de tomates

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
4 Rebanada(s) de pan de campo
5 Hoja(s) de albahaca
2 Cucharada(s) de aceite de oliva
Al gusto de Sal y pimienta
6 Unidad(s) de tomates perita
1 Diente(s) de ajo picado
1 Cucharada(s) de hierbas picadas
3 Cucharada(s) de aceite de oliva
1 Cucharada(s) de aceto balsámico
1 Cucharadita(s) de azúcar
1 Cucharadita(s) de sal
1 Cucharadita(s) de pimienta
4 Cucharada(s) de Hellmann’s Oliva

Método de preparación

Pasos
Rociar con aceite de oliva el pan de campo y tostar en una sartén, grilla o al horno. Reservar.
Cortar 4 tomates en cuartos, colocarlos en una placa para horno con azúcar, sal, pimienta molida, las hierbas y el ajo. Por último rociar con el aceite de oliva y aceto.
Cocinar en horno fuerte por 15 minutos o hasta que estén dorados pero firmes. Reservar.
Cortar los tomates restantes en cuartos, retirar las semillas y cortar en cubos aproximadamente de ½ cm de lado.
Cortar la albahaca en tiritas bien finas.
Finalmente mezclar los tomates en cubos con la albahaca y condimentar con un poco de aceite de oliva.
Cortar en 2 o 3 partes los tomates asados, mezclar con la preparación anterior y condimentar con sal y pimienta.
Untar las tostadas con Hellmann´s Oliva y por encima colocar la mezcla de los tomates.

Nutrición

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