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Quesadillas con salsa mexicana y Hellmann´s®
Quesadillas con salsa mexicana y Hellmann´s®

Quesadillas con salsa mexicana y Hellmann´s®

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Para hacer una comida distinta, para disfrutar en grupo. Se pueden hacer muchos rellenos y es fácil de preparar para varias personas. Una opción más divertida a las empanadas o pizza, ya que todos sabemos que la masa y el queso derretido atraen multitudes.

Feeds
4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1/2 Kilogramo(s) de tortillas de harina
200 Gramo(s) de queso que se derrita
Al gusto de morrón amarillo
Al gusto de morrón rojo
1 Unidad(s) de cebolla chica
2 Unidad(s) de jitomates
1 Unidad(s) de elote blanco
10 Unidad(s) de ramitas de cilantro
1 Unidad(s) de limón
1 Unidad(s) de chile fresco
5 Cucharada(s) de Hellmann’s®
1 Unidad(s) de cebolla de cambray
1 Cucharada(s) de Aceite

Método de preparación

Preparación
Colocar el queso en el refrigerador por un rato y rallar (si no lo ponemos al frío, no se puede rallar por que se empasta).
Lavar los morrones, retirar las semillas y nervaduras y cortar en tiras finas. Saltearlos por unos minutos con un poquito de aceite y reservar.
Armar las quesadillas, poniendo en la mitad de cada tortilla un poco de los morrones y un poco de queso, doblar, apretar bien para que no se abran y llevar a una plancha, grill o sartén bien caliente. Dejar dorar de ambos lados y retirar.
Para la salsa
Cortar la cebolla bien chiquita, cubrir con el jugo de limón. Cortar los jitomates en cubitos, picar el cilantro y picar el chile, retirando las semillas previamente. En una sartén caliente, saltear el elote por unos minutos.
Mezclar el chile y el cebollín bien picado con Hellmann’s®
Armar las quesadillas, poniendo en la mitad de cada tortilla un poco de los morrones y un poco de queso, doblar, apretar bien para que no se abran y llevar a una plancha, grill o sartén bien caliente. Dejar dorar de ambos lados y retirar.
Servir cada quesadilla con un poco de salsa de tomates, elote y una cucharada de Hellmann's® .

Nutrición

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