Lasaña Blanca

Tips

Puedes sustituir la mitad de pasta por láminas delgadas de berenjena.

¿Sabías qué?

Espolvorear con un poco de queso parmesano rallado y perejil picado antes de servir.

Disfruta con con la gente que más quieres esta deliciosa Lasaña Blanca.

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10Personas

Tempo de preparo

60Min.

dificultad media

costo medio

Ingredientes

Para la Salsa: 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®; 5 tazas de leche descremada; 400 gramos de queso manchego rallado; 3 cucharadas de margarina sin sal; 2 cucharadas de cebolla picada; 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo; 1/2 cucharadita de nuez moscada molida; 1/4 cucharadita de pimienta gorda molida

Para el Relleno: 2 cucharadas de margarina sin sal; 2 cucharadas de cebolla picada; 2 cucharadas de apio finamente picado; 700 gramos de pechuga de pollo molida; 1 taza de zanahoria rallada; 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo; 12 láminas de pasta para lasaña (precocida)

: 1Disolver la Maizena® Fécula de Maíz Regular en 1 taza de leche descremada y reservar. Licuar la leche restante con el queso y reservar.; 2Derretir 2 cucharadas de margarina en una olla y sofreír 2 cucharadas de cebolla por 1 minuto.; 3Verter la mezcla de leche y queso. Una vez que suelte el hervor, añadir Knorr® Caldo de Pollo, nuez moscada, pimienta negra y la Maizena® Fécula de Maíz Regular, previamente disuelta.; 4Cocinar a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que la salsa espese y tome consistencia ligera.; 5Derretir la margarina y sofreír el resto de la cebolla con el apio. Añadir el pollo molido y cocinar a fuego medio alto hasta que esté ligeramente dorado.; 6Agregar la zanahoria, y sazonar con Knorr®. Cocinar por 2 minutos más.; 7Colocar un poco de salsa en un molde refractario y formar una capa con las láminas de lasaña; bañar con la salsa y agregar un poco del relleno de pollo. Repetir el procedimiento hasta terminar con lasaña y salsa blanca.; 8Hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida y suave.

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