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Lasaña Blanca
Lasaña Blanca

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10Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
3 cdas Maizena® Fécula de maíz Regular
5 tazas de leche descremada
400 g queso manchego rallado
3 cucharadas de margarina
2 cdas cebolla picada
1 cda Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1/2 cdita nuez moscada molida
1/4 cdita pimienta negra molida
Para el relleno
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de apio finamente picado
700 g pechuga de pollo molida
1 taza de zanahoria rallada
1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
12 láminas de pasta para lasaña (precocida)

Método de preparación

desagrupados
Disolver la Maizena® Fécula de maíz Regular en 1 taza de leche descremada y reservar. Licuar la leche restante con el queso y reservar.
Derretir 2 cucharadas de margarina en una olla y sofreír 2 cucharadas de cebolla por 1 minuto.
Verter la mezcla de leche y queso. Una vez que suelte el hervor, añadir Knorr® Suiza, nuez moscada, pimienta negra y la Maizena® Fécula de maíz Regular, previamente disuelta.
Cocinar a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que la salsa espese y tome consistencia ligera.
Derretir la margarina y sofreír el resto de la cebolla con el apio. Añadir el pollo molido y cocinar a fuego medio alto hasta que esté ligeramente dorado.
Agregar la zanahoria, y sazonar con Knorr® Suiza, cocinar por 2 minutos más.
Colocar un poco de salsa en un molde refractario y formar una capa con las láminas de lasaña; bañar con la salsa y agregar un poco del relleno de pollo. Repetir el procedimiento hasta terminar con lasaña y salsa blanca.
Hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida y suave.
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