Espagueti con Espinaca

Espagueti con Espinaca. En Recepedia encuentra todas tus recetas preferidas. ¡Conoce nuestras últimas creaciones!

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4Personas

Tempo de preparo

45Min.

fácil

costo medio

Ingredientes

: 1 paquete (200 g) espagueti; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada cebolla picada; 1 cucharadita ajo picado; 1 taza champiñones cortados en cuartos; 3 tazas espinacas; 1 1/2 tazas crema agria baja en grasa; 1 cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales; 1 pizca pimienta molida

¿Sabías que?: 1Las espinacas es de las verduras que tienen menos calorías, 2 tazas tienen tan solo 28 calorías.

Método de Preparación: 1Cuece la pasta en agua con sal, según las indicaciones del empaque. Cuela y reserva.; 2En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y sofríe por 4 minutos o hasta que esté traslucida.; 3Añade el ajo y sofríe 1 minuto más. Agrega los champiñones y sofríe hasta que estén cocidos. Reserva.; 4Licua la mitad de la espinaca con la crema baja en grasa y calienta en la sartén con los champiñones.; 5Hierve a fuego bajo y agrega Knorr® caldo de vegetales y la pimienta molida. Añade el espagueti, mezcla y calienta 2 minutos más.; 6Al momento de servir mezcla el espagueti con la espinaca restante.

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