Rollitos de Lasaña Sin Carne
¿Sabías qué?
La producción de la flor de calabaza eficientiza el uso de agua ya que es cultivada junto con la calabaza misma.
¡No sabes lo rica que está esta receta de Rollitos de Lasaña! Es una alternativa un poco diferente y además queda ideal para cualquier día de la semana. ¡No te la pierdas!
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4Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- Para los Rollitos de Lasaña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla en cubos pequeños
- 1 zanahoria en cubos pequeños
- 1 calabaza en cubos pequeños
- 4 tazas de espinaca picada
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
- 16 láminas de pasta para lasaña cocidas al dente
- 1 taza de queso ricotta
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella
- 1 envase de 500 mililitros de Knorr® Tomate
Método de preparación
- desagrupados
- En un sartén mediano a fuego medio, calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla durante 2 minutos, añadir zanahoria, calabaza, espinaca, ajo, pimienta y Knorr(R) Caldo de Vegetales. Cocer durante 5 minutos más. Reservar.
- Precalentar el horno a 170°C.
- En una superficie plana, colocar una lámina de lasaña y encima ½ cucharada de queso mozzarella, ½ cucharada de queso ricotta y 1 cucharada de verduras. Con cuidado enrollar la lasaña, envolviendo el relleno. Repetir hasta terminar con los ingredientes.
- Cubrir el fondo de un refractario para horno con 1 taza de Knorr® Tomate y colocar los rollitos encima. Bañar con el resto de Knorr® Tomate, y cubrir con más queso mozzarella.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso empiece a dorar.
- Servir los rollitos en platos individuales, decorar con un poco de perejil y disfrutar en esta Navidad con sus seres queridos.
Nutrición
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Vegetarianas
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